직접 재배한 대부포도로 만드는 와인

안산 대부포도 -그랑꼬또 와이너리

해풍을 맞고 자라는 대부도 포도 이야기

대부포도는 바닷가의 뜨거운 열기와 습도, 낮과 밤의 큰 기온 차, 미네랄이 풍부한 토양 등 포도 생장에 필요한 환경을

두루 갖춘 천혜의 입지 조건에서 키워져 껍질이 두껍고 저장성이 뛰어나다.

해풍으로 인한 밤낮의 기온차가 높은 당도를 만들고 소금기 있는 갯바람이 일종의 조미료 역할을 하여 그 맛이 우수하다.

안산시 단원구 여정농원에서는 청년 농부 이태규 씨가 친환경으로 캠벨과 샤인머 스캣, 피오네, 자옥, 알렉산드리아 등 무려 21가지 다품종 포도를 생산하고 있다.

3대째 포도농장을 운영하고 있는 여정농원에서는 학생 대상 체험 프로그램을 운영중이다.

포도 체험은 포도 수확시기인 9월 중순부터 10월 초까지 가능하다.

▶ 여정농원

주소 경기 안산시 단원구 벗말길 32
연락처 0507-1312-8860
블로그 : blog.naver.com/bigstar-

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지역 포도농가와 협력하는 그랑꼬또 와이너리

그랑꼬또 와이너리는 영농조합원들이 기른 포도로 와인을 만들고 있는 곳이다.

그랑꼬또 와이너리를 이끄는 김지원 대표 또한 조합의 일원으로 직접 포도를 재배하고 있다.

대부도는 서해안에서 가장 큰 섬으로 멀리서 보면 섬이 아니라 큰 언덕처럼 보인다 해서

대부도(大阜島)라고 불리기 시작했다. 그 말에서 아이디어를 얻어 '큰 언덕'이라는 뜻의

프랑스어로(그랑꼬또 Grand coteau)라고 이름을 지었다.

그랑꼬또 와이너리는 세계적인 와인 품평회인 '아시아 와인 트로피'에서 2014년부터

2022년까지 9년 연속 수상한 경력이 있을만큼 그 품질에 있어서 만큼은 자부심이 있다.

국내에서 최초로 양조용으로 개발된 청포도 품종인 청수로 만든 '청수'와

'캠벨 얼리 로제와인'이 인기가 있다. 한국인 취향에 맞게 개발되었기 때문에

우리 음식하고도 잘 어울린다는 특성이 있다.

그랑꼬또 와이너리에서 와인테이스팅 체험을 제공하고 있다.

그들이 만든 다양한 와인을 테이스팅해보고 나의 와인 취향을 찾아보는 건 어떨까.

▶ 그랑꼬또 와이너리

경기 안산시 단원구 뻐꾹산길 107
연락처 032-886-9873
홈페이지 grandcoteau.co.kr
인스타 : grand_coteau_wine

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대부도 포도로 만드는 포도빵

대부도 포도빵은 대부도 포도와 포도즙을 사용하고, 반죽부터 크림까지 직접 만드는 곳이다. 포도빵, 포도초콜릿, 포도쥬스가 있다. 포도 모양의 박스를 열면 알알이 포도모양의 빵이 10개 들어있다. 한 박스 안에 포도 맛, 우유맛, 바나나맛으로 구성되어 있는데 빵 안에도 크림이 가득 들어 있어서 처음부터 끝까지 맛있게 먹을 수 있다. 매장 바로 앞이 방아머리 해수욕장이라, 포도빵 한 박스와 커피 사서 바닷가 산책하며 먹는 것 추천.