송산포도를 매일 갈아서 내는

화성 송산포도-카페해윰

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화성시 송산면은 포도재배의 적지로 손꼽힌다. 송산면은 서해낙조로 유명한 궁평항에서 10km 남짓 떨어져 있어

해풍을 맞아 높은 담도와 품질을 자랑한다. 유기물이 많은 점질 양토와 풍부한 일조량으로, 알이 굵고 당도가 높으며 지하 청정수로 재배하여 더욱 믿을 수 있는 포도다. 송산 포도축제는 송산포도의 우수성을 알리기 위해 8년동안

진행된 화성시 축제이다. 매년 9월 초에 열리는데, 이제는 많이 알려져 포도 축제를 즐기러 오는 사람들이 많아졌다. 다품종 포도 전시, 포도따기 체험부터 포도를 활용한 작품 만들기, 포도 밟기 행사 등 다양한 체험행사와 문화이벤트 행사가 다채롭게 펼쳐진다. 포도따기는 체험농가에 방문해 킬로당 가격을 지불하고 직접 잘 익은 포도를 따서

상자에 담아 가져가는 행사로 가족단위 체험 객들이 많다. 송산 포도축제의 메인행사는 바로 포도밟기 행사.

가족들과 친구, 연인끼리 알알이 포도를 밟으며 스트레스도 날리고 포도를 밟는 색다른 경험을 할 수 있다.

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송산포도 메뉴가 있는 곳, 카페 해윰

카페해윰은 송산포도를 활용한 포도쥬스와 스무디 등

송산 포도 메뉴를 만날 수 있는 매장이다.

더욱 다른 카페와 달리 먹거리와

체험(쿠킹클래 스, 공예처험)을 동시에 즐길 수 있다.
카페해윰은 원래 지역 취약계층의 식습관개선을 위한

교육사업을 위해 설립된 회사로 출발했는데

자립이 필요한 취약계층을 위해 디저트 교육 사업도

병행하기 위해 좀더 넗은 공간을 마련해 하고,

지금의 공간을 운영중이다.

카페를 운영하면서 지역 특산물 활용한 메뉴가 있으면

좋겠다는 의견이 있어 접근성이 좋고 품질이

좋은 송산 포도를 활용하게 된 것이다. 주변 상가에서도 송산 포도를 활용한 메뉴를 하는 곳이 없어 송산 포도를 활용해 포도 스무디와 포도 에이드를 개발하게 되었다. 포도를 미리 갈아 두고 사용하면 맛이 떨어져 매일 신선한 포도를

갈아서 사용하고 있다. 그리고 송산 포도가 충분히 달고 맛있기 때문에 음료를 제조할때 단맛을 더해주는 인공

첨가물인 시럽을 사용하지 않고 있다.

포도 음료는 계절 음료이니 포도 철에 와서 꼭 맛보면 좋을 메뉴이다. 포도 음료 외에도 커피 메뉴와 수제청으로 만든

음료도 맛있고 매장에서 직접 만든 스콘이나 약과 등 디저트도 인기 메뉴다.

▶ 카페해윰
위치 : 경기 화성시 송산면 화성로583번길 6-5 1층
영업시간 : 09:00~20:00(월요일 휴무)
연락처 031-357-0366
인스타 : haeyum_atelier

푸드투어리즘 기자단 취재일지 

▶ 화성
기자단 : 김민정,김은지,김윤지
취재일자 : 2022년 9월 2일 

취재기
김은지
김윤지
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